ハラール食品・農業生産卸売業

合同会社ウェブホークスITの食品卸売業は、食品とサービスの加工、包装、保管、配送をハラール方式で行うことにより、最高水準の品質と衛生を確保することに重点を置いています。食品は日本国内で調達し、現地で栽培し、必要に応じて輸入しています。ハラール食品はその厳しい衛生・品質基準で知られているため、私たちはハラールプロセスへのコミットメントにより、ハラール意識の高い消費者にも、特にハラール製品を求めていない消費者にも対応することができます。

ハラール市​場の成長と機会

ハラール食品市場は世界的に大きな成長を遂げており、2024年には2兆米ドルに達すると予測されています [Source: GVR]  。日本においてもハラール市場は拡大しており、2024年までに市場規模は20億米ドルに達すると予測されています [Source: R&M。この成長は、ハラール基準を満たした高品質で倫理的に加工された食品に対する意識の高まりと需要が原動力となっています。

食品製造における純度のための包括的なハラール基準の確保:

>> 総合的なハラール加工:
穀物、肉、野菜、焼き菓子、調理済み食品など、食品サプライチェーン全体において、ハラール方式による加工に重点を置いています。これにより、最高レベルの食品衛生と品質が保証され、ハラール意識の高い消費者にも一般消費者にもメリットがあります。

>> 倫理基準:
ハラール加工は食品の安全性だけでなく、動物福祉や労働条件も重視しています。このような食品製造に対する倫理的アプローチは、品質と社会的責任に対する当社のコミットメントと一致しています。

>> フェアトレード:
ハラール認証は倫理的なビジネス慣行も包含し、貿易や取引における公正さ、正直さ、誠実さを保証します [Source: HRC]

>> 衛生:
ハラール基準は、食品が清潔で安全に消費されることを保証するために、厳格な衛生・衛生対策を重視しています。これには適切な取り扱い、保管、調理技術が含まれます。

>> 健康:
ハラール食品は、有害物質を避け、良い食生活を促進するため、より健康的であると考えられています [Source: HAB]

>> 世界市場の需要:
ハラール市場は世界的に拡大しており、食品以外にも医薬品、化粧品、金融サービスなどハラール認証製品への需要が高まっている  [Source:  GVR] 社のレポートによると、世界のハラール市場規模は2022年に1.9兆米ドルと評価され、2023年から2030年にかけて年平均成長率(CAGR)6.3%で拡大すると予想されている。ハラール食品分野だけで2022年の市場シェアの50%以上を占めている。さらに、ハラル化粧品市場は2027年までに953億米ドルに達すると予測され、ハラル医薬品部門は2023年から2030年までの年平均成長率(CAGR)7.2%で拡大すると予測されている。

>> 文化的包括性:
ハラール製品はイスラム教徒だけのものではなく、倫理的で清潔で高品質な製品を求める非イスラム教徒にも消費されるようになってきています​ [Source: GVR] 日本では、ハラール製品は、日本人をはじめ、多くのアジア諸国、アメリカ人、ヨーロッパ人、オーストラリア人など、多様な国籍の人々にアピールしており、彼らはハラール認証に関連する衛生と品質の厳格な基準を高く評価している。

>> 純粋さ:
ハラールとは物理的な清潔さだけでなく、精神的な純粋さも意味します。ハラール食品を摂取することは、精神的な幸福につながると信じられています。

>> 道徳的行動:
ハラール原則の遵守は、個人の行動や倫理にも及び、日常生活における誠実さ、正直さ、尊重を促進します [Source: HCA]

>> 動物福祉:
ハラール基準は動物の人道的扱いを重視し、動物が十分に世話され、可能な限り倫理的な方法で屠殺されることを保証する。この動物福祉への焦点は、倫理的な扱いと持続可能性に関するより広範な懸念と一致している。

>> 多様な食品カテゴリー:
穀物、肉、野菜、焼き菓子、惣菜など、ハラール基準を満たした幅広い商品を提供しています。

>> 市場への浸透:
ハラール市場に特化することで、日本だけでなく世界的に拡大しつつある消費者層に対応し、多様な顧客層のニーズを満たす製品を提供することができます。

地域社会に力を、人生を豊かに: 日本を 共に築く!

食品加工とケータリング

合同会社ウェブホークスIT では、インド料理、バングラデシュ料理、パキスタン料理、アフガニスタン料理、ペルシャ料理、トルコ料理、イタリア料理、インドネシア料理、マレーシア料理、メキシコ料理、フランス料理、スペイン料理、日本料理、中華料理、ベトナム料理、タイ料理など、様々な国の料理に対応できるよう、新しい食品加工センターの開設を計画しています。ハンバーガー、ソーセージ、サラミ、ブリスケット、ホールバーベキュー、ケバブ、ミートボールなど、ハラールの調理済み食品や加工食品の調理に重点を置いています。

弊社の将来の施設は、保存と賞味期限管理のための検査など、食品の安全性を確保するための高度な技術を備えています。私たちは厳格な衛生工程を維持し、最高水準の味覚と品質管理を研究室で維持します。当社の調理済み食品や加工食品は、主に日本に住む外国人をターゲットにしていますが、新しい国際的な料理体験を求める地元の日本人にも対応していきます。

食品加工工場(セントラルキッチン&食肉加工)の主な特長:

1. 多様な料理能力:
計画中のセントラルキッチンでは、様々な国の料理を生産し、日本に住むお客様の多様な嗜好にお応えします。

2. ハラール認証:
すべての料理はハラール基準に則って調理され、ハラール意識の高い消費者だけでなく、高品質で倫理的に調理された料理を重視する消費者にも適しています。

3. 食肉加工:
当社の食肉加工工場は、厳格なハラールガイドラインに従い、最高の衛生と品質を維持しています。最先端の技術を駆使し、牛肉、ヤギ肉、羊肉、鶏肉、鴨肉などの高級肉を効率的にカット、包装、流通させています。ステーキ、スライス、ミンチ、バーベキューなど様々なカットを提供しています。さらに、タン、レバー、心臓、腎臓、トリッパなどの内臓肉も加工しています。

4. ​加工品(すぐに食べられる) 範囲:
各種カレー、ブリヤニ、ハンバーガー、ソーセージ、サラミ、ブリスケット、ホールBBQ(チキン、ラム、ダックなど)、ケバブ、ミートボール、スイーツ、各種スナックなど、すぐに食べられる加工食品を幅広く取り揃える。

5. 食品の安全性と品質:
当社の研究所では、厳格な食品安全試験を実施し、すべての製品が衛生、味、品質に関する当社の高い基準を満たしていることを保証します。

6. ケータリング/宴会サービス:
当店では、様々なお料理に加えて、バンケット・サービスもご提供しております。プライベート・イベント、ウェディング、企業行事など、あらゆる機会に大規模なパーティーやお集まりにケータリングをご利用いただけます。当ホテルのバンケット・サービスでは、お客様のお好みやお食事のご要望に合わせ、ハラール基準を満たした世界各国のお料理をご用意し、思い出に残るお食事のひとときをお約束いたします。このサービスは、イベントダイニングの複雑さをエレガントかつ効率的にシームレスに処理するように設計されています。

6. ターガーマーケット:
日本在住の外国人を主な対象としていますが、国際色豊かな料理に興味のある地元の日本人顧客にも対応し、新しくエキサイティングな料理体験を提供しています。さらに、外国公館や大使館、大学などにもサービスを提供しています。

このようなビジネスモデルの強化により、当社の厨房からお客様の玄関先までのシームレスな流れが確保され、品質と消費者満足度に対する当社のコミットメントが強化されます。

地域社会に力を、人生を豊かに: 共に 日本 を創る

輸出入

ウェブホークスITでは、日本に住む外国人のニーズを満たすために、様々な種類の高品質な食品を提供しています。日本の国内市場は必要な食品をすべて生産するのに十分でないため、日本は輸入に大きく依存しています。これは主に、限られた農地、農業人口の高齢化、気候上の制約によるものである。

日本は食料供給の約60%を輸入しており、世界最大の食料輸入国のひとつである  [source: MOFA ]

2020年、日本の食料輸入額は約6兆5,000億円(約590億米ドル)に達する [source: JETRO ]

米国は主要な供給国であり、日本の食料輸入総額の約25%を占める [source: USDAFAS ]

日本の食料自給率(カロリーベース)は2020年には37%であり、国内需要を満たすためには大幅な食料輸入が必要であることが浮き彫りになる [source: MAFF ]

輸入食品のカテゴリーと国:
冷凍肉、野菜、魚、加工食品、乳製品、穀物・シリアル、包装食品、飲料、バター・油脂、ピクルス、スパイス、スナック、乾物など 主な輸入国:アメリカ、オーストラリア、ブラジル、ニュージーランド、インド、パキスタン、バングラデシュ、ネパール、ミャンマー、タイ、ベトナム、トルコ、サウジアラビア、エジプト、モロッコ、フィリピン、ペルー、チリ、アルゼンチンなど。

輸出カテゴリーと国:
日本車・部品、機械、和牛肉、スナック菓子、化粧品、その他需要の高い品目。主な輸出国: アメリカ、韓国、シンガポール、EU各国、パキスタン、バングラデシュ、ネパール、ベトナム、タイ、サウジアラビア、UAE、カタール、インドネシアなど。 

輸入食品リスト

1. 冷凍/チルド食品:
野菜、乳製品、肉類(鶏肉、牛肉、羊肉、ヤギ肉等)、魚介類(魚、エビ、ホタテ、カニ、イカ​等)。

2.  乳製品:
牛乳、チーズ、バター、ヨーグルト、クリーム、ケフィア、パニール、ギー、コンデンスミルク​等。


3. ベーカリー・焼き菓子:
パン、ロールパン、ペストリー、ケーキ、クッキー、クロワッサン、ベーグル、マフィン、ピタパン、ナン​等。

4. 加工・包装食品:
調理済み食品、果物や野菜の缶詰、スープ、ソース、調味料、カレー、ブリヤニ、ケバブ、ブリスケット、ソーセージ、餃子、麺類、ラビオリ、トルティーヤ、豆の缶詰、瓶詰ピクルス​等。

5. 飲料:
ジュース、ソフトドリンク、コーヒー、紅茶、ペットボトルの水、ハーブティー、スポーツドリンク、ココナッツウォーター、エナジードリンク​等。

6. バターとオイル
ギー、オリーブ油、ひまわり油、ココナッツ油、ごま油、菜種油、アボカド油、ピーナッツ油、植物油​等。

7. ピクルス:
インドのピクルス(マンゴー、ライム)、韓国のキムチ、日本のピクルス、ディルピクルス、ザワークラウト、ハラペーニョ等。

8. スパイス:
インドのスパイス(ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン、シナモン、クローブ)、タイのスパイス(レモングラス、ガランガル、カフィアライムの葉)、中東のスパイス(ザアタル、スマック、サフラン、ハリッサ)、中国の五香粉、日本の七味粉、アモーレ等。

9. スナック:
チップス、ナッツ、ドライフルーツ、キャンディー、サモサ、春巻き、エンパナーダ、プレッツェル、ポップコーン、米菓、トレイルミックス、ソース等。

10. 冷凍食品:
冷凍肉、野菜、果物、冷凍食品、冷凍ピザ、冷凍餃子、冷凍シーフード、冷凍デザート等。

11. 健康・パーソナルケア:
トイレタリー、衛生用品、化粧品、市販薬、ビタミン剤、サプリメント、スキンケア用品、ヘアケア用品等。

12. 乾物:
各種レンズ豆、豆類、ひよこ豆、干しマッシュルーム、干し魚、パスタ、米、キヌア、クスクス、ポレンタ​等。

13. 衣服:
カジュアルウェア、フォーマルウェア、南アジアの伝統的な衣服など、男性、女性、子供用の様々な種類の衣服等。

14. ジェネリック医薬品・サプリメント:
トイレタリー、衛生用品、化粧品、スキンケア、ヘアケア製品等。

農業 穀物、野菜と畜産業

ウェブホークスアイティは、農業人口の高齢化や外国人居住者・移民の増加といった課題に直面する日本の農業ニーズに取り組んでいます。このような人口動態の変化により、食料安全保障と持続可能性を確保するための農業への革新的なアプローチが必要とされています。

穀物と野菜

日本の農業部門は、農業人口の高齢化や限られた耕作地など、大きな課題に直面している。これらの要因は、日本の食料を輸入に依存させる一因となっており、2020年時点の自給率はカロリーベースで37%に過ぎない [ Source: MAFF ] 。​これを軽減するため、​ ウェブホークスITは近代的な農業技術に投資し、地元の農家と協力して必要不可欠な穀物や野菜の生産量を増やしている。高度な農業技術と持続可能な慣行を活用することで、国内の生産量を増やし、輸入への依存を減らすことを目指しています。。

国内生産を強化するため、私たちは伝統的な露地栽培、ハウス栽培技術、水耕栽培やAI駆動農法などの最新技術を組み合わせて活用している。この多面的なアプローチにより、高い品質水準と持続可能性を維持しながら、収穫量と効率を最大化することができる。

畜産

日本の畜産業は、高齢化によって農家が減少し、大きな課題に直面している。畜産農家の減少に伴い、特に増加する在日外国人の食肉需要を満たすための革新的なソリューションが必要となる。

在日外国人は日本人に比べて食肉を多く消費する傾向があり、食習慣も異なる。彼らは、牛肉やブロイラー鶏肉に加えて、羊肉、ヤギ肉、羊肉、鴨肉、七面鳥、鳩肉、放し飼い鶏肉を好む。このような食生活の嗜好の変化には、多様でよく管理された畜産戦略が必要である。ウェブホークスアイティは、日本で高まる多様な食肉への需要に対応するため、近々畜産場を開設する予定だ。ウェブホークスアイティーの家畜はすべて、厳格なハラールプロセスと手法に従って、飼料、飼育、屠殺、加工、包装、保管、配送されている。

畜産業のコンセプト

ミニコンビニエンスストア(インターナショナル、オーガニック、HALAL)

この度、 ミニコンビニエンスストア(インターナショナル、オーガニック、ハラールを立ち上げる運びとなりました。この革新的なフランチャイズモデルは、中国、インド、バングラデシュ、パキスタン、ネパール、ミャンマー、ベトナム、タイ、フィリピン、インドネシア、マレーシア、ドイツ、イタリア、フランスなどのヨーロッパ諸国、スペイン、ルーマニア、エジプト、サウジアラビア、アラブ首長国連邦などのアラビア諸国、カザフスタン、ウズベキスタンなどの中央アジア、ナイジェリア、ウガンダ、南アフリカなどのアフリカ諸国など、様々な国の外国人の嗜好に合わせた幅広い商品を提供し、ユニークなショッピング体験をお約束します。ミニ・コンビニエンス・ストア(インターナショナル、オーガニック&ハラール) は、単に食料品を提供するだけでなく、便利さと多様性が出会うコミュニティを育む、文化の架け橋としての役割を果たすだろう。
 
第一号店は、品質、多様性、顧客満足の代名詞として SHURUDIKA を確立することを目指し、全国展開を開始します。各店舗は、お客様のあらゆるニーズにお応えできるよう、専門的なセクションで構成され、活気あふれる活動の拠点となります:

1. 新鮮野菜・果物コーナー: 国内外の農家から仕入れた新鮮な野菜を提供。 
2. スイーツ・ベーカリーコーナー: 世界各国の美味しい焼き菓子やスイーツを販売。 
3. 乾物コーナー: 米、雑穀、レンズ豆、スパイスなど各種パック詰め。 
4. 液体コーナー: エッセンシャルオイル、ソースなどの液体調味料。 
5. 冷凍コーナー: 冷凍野菜、肉、惣菜のコーナー。 
6. テイクアウトキッチン: 出来立ての温かい食事を提供。 
7. 精肉コーナー: マトン、ヤギ、ラムなどの特産品を含む新鮮な肉を提供。 
8. テキスタイルコーナー: 国内外のデザイナーによる衣料品や布地を展示。 
9. 化粧品コーナー: 様々な気候や肌質に適した美容製品を紹介。 
10. 家庭用品コーナー: 日常生活に必要なアイテムを提供。 
11. タッチスクリーンデジタルコーナー/ブース: リサイクル商品のリアルタイムでの閲覧や注文、中古車の売買、住宅/アパートの賃貸、不動産業者とのアポイントメント、航空券の購入、移住や法律相談へのアクセスを可能にする革新的な機能。バイリンガル・タッチスクリーンでリアルタイムに商品を閲覧できる画期的な機能。リサイクル品の注文、中古車の売買、家・アパートの賃貸、不動産業者との家・アパート・売買の予約、航空券の購入、移住や法律相談へのアクセスなどができる。すべてのサービスは遠隔操作で管理され、バーチャル・アシスタントが顧客の母国語で各タスクを案内する。 

ミニコンビニエンスストア(インターナショナル・オーガニック・ハラル)コンセプト

合同会社ウェブホークスITを選ぶ6つのメリット:

① バイリンガルコミュニケーション:

当社のITプロフェッショナルは、英語を含む複数の言語に精通しており、お客様のチームとのシームレスなコミュニケーションと効率的なコラボレーションを実現します。

② ​デジタルトランスフォーメーション:

デジタルトランスフォーメーションのプランニングから導入までを包括的にサポートし、お客様のビジネスの競争力維持と業務効率の向上を支援します。

③ ​熟練労働力の統合:

2~5年以内にスーパーバイザーやマネジャーなどの重要な人材となることができる、熟練・未熟練を問わず多様な外国人専門家のプールにアクセスできます。

④ ​オーダーメイドのトレーニング :

お客様のニーズに合わせてトレーニング・プログラムを作成し、それに基づいて個人をトレーニングします。お客様は、オンラインおよび当社施設でのオンサイトでトレーニングを実施することができ、初日からスムーズな統合と生産性の向上を実現できます。

⑤ ​国内外国人・移民ビジネスネットワーク:

日本における外国人・移民の幅広いネットワークを活用し、製品テスト、グローバル市場向け製品の改良、ローカライゼーションを容易にします。移民系企業の台頭やハーフ世代の増加により、日本は多様でダイナミックな資本主義経済へと進化しています。豊かな未来のためには、今、正しいステップを踏むことが重要です。

⑥ ​グローバル・ビジネス・ネットワーク:

世界各地に広がる東南アジア出身者の幅広いネットワークを活用し、グローバル市場への進出をサポートします。食品、サービス、技術、機械など、国際展開を成功させるために必要な人脈と専門知識を提供します。

合同会社ウェブホークスIT と提携することで、日本のクライアントはIT、人事、食品・農業の専門知識から恩恵を受け、グローバルな競争力と成長を確保することができます。弊社と提携し、優秀な移民や労働者を活用することで、お客様の組織を変革するだけでなく、日本経済の活性化、イノベーションの促進、持続可能な発展に貢献することができます。

日本を共に築く!

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